{"title":"Iberischer Vorderschinken ","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e Entdecken Sie bei Monjamón die besten iberischen Schinken auf dem Markt. Wir stellen Ihnen zur Verfügung\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edie beste Auswahl an iberischen Vorderschinken\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e . Hohe Qualität zum angemessenen Preis, nicht mehr und nicht weniger. Von Guijuelo in die ganze Welt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paleta-iberica-de-bellota-100","title":"100 % iberische Schulter aus Eichelmast | 2 Montaneras ","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n \u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\u003cspan\u003eWie viele Umschläge passen in die aufgeschnittenen Stücke?:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e38 Umschläge à 80 Gramm + 2 Päckchen Spitzen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e \u003cstrong\u003eDas Produkt wurde von mehr als 200 internationalen Köchen mit Michelin-Sternen ausgewählt und 2023 vom Institute of Taste ausgezeichnet. SUPERIOR TASTE AWARD-Medaille mit 3 Sternen (das Maximum)\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/6300\/6033\/files\/PALETA_DE_BELLOTA_100_IBERICA_DON_IBERICO_24_MESES_CURACION_3_480x480.jpg?v=1674386832\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eEin gastronomisches Juwel, das von den besten Feinschmeckern der Welt geschätzt wird.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eEs stammt aus den Vorderbeinen von Schweinen. Es ist ein kleineres Stück als Schinken, bietet aber ein exquisites Geschmackserlebnis für den anspruchsvollsten Gaumen, da sein Fleisch aufgrund des idealen Gleichgewichts zwischen Fett und Magerfleisch noch saftiger ist.\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eWas bedeutet es, dass die Schulter 2 Montaneras hat\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e?:\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Nicht jeder kann sich rühmen, Doppel-Montanera-Schinken zu besitzen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEinige unserer Schweine sind doppelt so alt wie der Rest der 100 % iberischen Schweine, weshalb sie doppelt so viel Zeit in Montanera verbringen, 2 Montaneras, doppelt so viel Zeit bei mit Eichel gefütterten Schweinen wie ein normaler Schinken... Können Sie sich einen Schinken vorstellen, der zu 200 % mit Eichel gefüttert wurde? Nun, wir haben es für Sie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Für wenig Geld können Sie sich über die doppelte Qualität freuen. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eIst meine Schulter sehr verfettet\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e?:\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDie zu 100 % iberische Schulter aus Eichelmast weist immer eine dickere Schicht äußeren Fetts (gelber Speck) auf als andere iberische Schultern. Dank dieser Schicht kann die Palette alle für ihre korrekte Aushärtung erforderlichen Monate überstehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDie Gesamtauslastung der Palette kann zwischen 28 % und 33 % variieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDies bedeutet, dass nicht alle Stücke gleich sind und dass der Fleischgehalt bei einer 5 kg schweren Schulter um bis zu 400 g nach oben oder unten variieren kann und dass bei einer 4,5 bis 5 kg schweren Schulter im Normalfall etwa 1,4 kg Fleisch übrig bleiben, nachdem wir den Knochen und das äußere Fett entfernt haben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eNormalerweise gilt: Je größer die Schulter, desto höher ist ihr Fleischanteil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSollten Sie dennoch der Meinung sein, dass die Leistung Ihrer Palette deutlich unter diesen Prozentwerten liegt, \u003ca href=\"https:\/\/wa.me\/34694484278?text=Hola,%20creo%20que%20mi%20jam%C3%B3n%20tiene%20mucha%20grasa\" target=\"_blank\"\u003ezögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eAuf \u003ca title=\"Wie erkenne ich, ob ich zu viel Fett an der Schulter habe?\" href=\"https:\/\/donibericoshop.es\/blogs\/ente-vetas-y-jarretes\/como-saber-si-mi-jamon-o-paletilla-tiene-mucha-grasa\"\u003edieser Seite\u003c\/a\u003e finden Sie einige Beispielfotos, damit Sie selbst überprüfen können, ob sich an Ihrer Schulter viel Fett ansammelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pagetitle fundacerty\"\u003e \u003cspan\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e \u003cspan\u003e· Zutaten: iberisches Schweineschulterstück aus Eichelmast und Konservierungssalz (E-252 und E250)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cb\u003eGLUTENFREI, LAKTOSEFREI\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ·\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e · Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g Produkt): \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tcenter nutricions\"\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Energiewert:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1169 KJ\/100g - 280 Kcal\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fette\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 16,80 g\/100 g.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Davon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 6,02 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u0026lt;0,5 g\/100 g.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Davon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u0026lt;0,5 %\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Proteine:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 32,2 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Salz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 7,75 g\/100g \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"DON IBERICO","offers":[{"title":"5- 5,5 kg \/ Ganz","offer_id":40175641329745,"sku":"DI_PB100_P_5","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5- 5,5 kg \/ In Scheiben geschnitten (19 80gr Umschläge + Spitzen)","offer_id":54071397876057,"sku":"DI_PB100_LF_80G_19","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5- 5,5 kg \/ Mit dem Messer in Scheiben geschnitten (19 80gr-Umschläge + Spitzen)","offer_id":54071397908825,"sku":"DI_PB100_LC_80G_19","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5- 5,5 kg \/ Knochenloses Inneres (2–2,5 kg)","offer_id":54071397941593,"sku":"DI_PB100_D_2.5","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5.5-6kg \/ Ganz","offer_id":56911236563289,"sku":"DI_PB100_P_5","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5.5-6kg \/ Knochenloses Inneres (2–2,5 kg)","offer_id":56911236661593,"sku":"DI_PB100_2.5-3","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/6300\/6033\/files\/PB100_E_704fa451-6518-425b-a3b3-5ae8132abce2.png?v=1712132504"},{"product_id":"paleta-iberica-campo","title":"Iberische Schulter aus Cebo de Campo (50 % RI) ","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eEin gastronomisches Juwel, das von den besten Feinschmeckern der Welt geschätzt wird.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eEs stammt aus den Vorderbeinen von Schweinen. Es ist ein kleineres Stück als Schinken, bietet aber ein exquisites Geschmackserlebnis für den anspruchsvollsten Gaumen, da sein Fleisch aufgrund des idealen Gleichgewichts zwischen Fett und Magerfleisch noch saftiger ist.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pagetitle fundacerty\"\u003e \u003cspan\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cdiv class=\"product_features\"\u003e\n\u003cspan\u003e· Zutaten: iberisches Schweineschulterstück aus Freilandhaltung und Konservierungssalz (E-252 und E250)\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e Was ist Slicing?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Haben Sie es satt, in Ihr Sandwich zu beißen und zu sehen, wie der ganze Schinken herausfällt, weil die Scheibe zu lang ist?\u003cbr\u003e Sind Sie es leid, in Ihren mit dem Messer geschnittenen Päckchen kleine Stücke und große Brocken zu finden?\u003cbr\u003e Können Sie sich eine Scheibe vorstellen, die so dünn ist, als wäre sie maschinell geschnitten, aber so klein, als wäre sie mit einem Messer geschnitten worden? Nun ist es möglich!\u003cbr\u003e Probieren Sie unser exklusives Aufschnittfleisch\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Hochwertiges Maschinenschneiden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dünne und regelmäßige Scheibe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Kleine Größe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Gleicher Geschmack und Qualität wie immer\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cb\u003eGLUTENFREI, LAKTOSEFREI\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ·\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e · Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g Produkt): \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tcenter nutricions\"\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Energiewert:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1169 KJ\/100g - 280 Kcal\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fette\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 16,80 g\/100 g.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Davon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 6,02 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u0026lt;0,5 g\/100 g.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Davon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u0026lt;0,5 %\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Proteine:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 32,2 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Salz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 7,75 g\/100g \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"position: absolute; left: 210px; top: 182px;\" id=\"gtx-trans\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"DON IBERICO","offers":[{"title":"5- 5,5 kg \/ Ganz","offer_id":48268076613977,"sku":"DI_PCC50_P_5","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5- 5,5 kg \/ In Scheiben geschnitten (19 80gr Umschläge + Spitzen)","offer_id":54071531864409,"sku":"DI_PCC50_LF_80G_19","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5- 5,5 kg \/ Mit dem Messer in Scheiben geschnitten (19 80gr-Umschläge + Spitzen)","offer_id":54071531897177,"sku":"DI_PCC50_LC_80G_19","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5- 5,5 kg \/ Knochenloses Inneres (2–2,5 kg)","offer_id":54071531929945,"sku":"DI_PCC50_D_2.5","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/6300\/6033\/files\/PCC.png?v=1704789571"},{"product_id":"paleta-de-bellota-100-iberica-deshuesada-precinto-negro","title":"Knochenloses Zentrum | 100 % iberischer Eichelschinken ","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product-description\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVerkehrsbezeichnung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product-description\"\u003e \u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003e100 % iberischer Bellota-Schulter - Black Seal - ohne Knochen -\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eEin gastronomisches Juwel, das von den besten Feinschmeckern der Welt geschätzt wird.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVorderbeine von Schweinen, die der Einwirkung von Salz und anschließend einem Trocknungs- und Reifungsprozess unterzogen werden, wodurch sie besondere Merkmale und Nährwerte erhalten, die sie für den menschlichen Verzehr geeignet machen. Mindestreifezeit 24 Monate. Präsentation ohne Knochen, verpackt im Vakuumbeutel\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pagetitle fundacerty\"\u003e \u003cspan\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e · Zutaten: Schulter vom iberischen Eichelschwein, Salz, Zucker, Konservierungsmittel (E-252), Antioxidationsmittel (E-301) und Säureregulator (E-331iii)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eGLUTENFREI, LAKTOSEFREI\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e · Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g Produkt): \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tcenter nutricions\"\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Energiewert\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1169 KJ\/100g - 280 Kcal\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fette\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 16,8,1 g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 6,02 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,5 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,5 %\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Proteine\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 32,2 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Salz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 7,75 g\/100g \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"1,1 kg Mittel","offer_id":48268075696473,"sku":"MNJ_PB100_D_1","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2-2,5 kg ganz","offer_id":48268075729241,"sku":"MNJ_PB100_D_2.5","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Ganzes in 3 geteilt","offer_id":48268075762009,"sku":"MNJ_PB100_D_2.5_3P","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/6300\/6033\/files\/MNJ_PB100_DESH_9286482d-0ba5-4d52-80e2-46976f6a28b9.jpg?v=1747324901"},{"product_id":"paleta-iberica-bellota","title":"Iberische Vorderschinken aus Eichelmast (75 % RI) ","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\n \u003ch2 class=\"product-description\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVerkehrsbezeichnung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"product-description\"\u003e \u003cspan\u003eIberische Eichel-Schulter (75 % iberische Rasse) - Red Seal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"product-description\"\u003e \u003cstrong\u003eGröße: 5-5,5 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eEin wahres gastronomisches Juwel, das von den besten Feinschmeckern der Welt geschätzt wird und \u003cstrong\u003eaufgrund seiner doppelten Montanera zweifellos auf derselben Stufe steht wie die besten 100 % iberischen Vorderschinken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eEs stammt aus den Vorderbeinen von Schweinen. Es ist ein kleineres Stück als Schinken, bietet aber ein exquisites Geschmackserlebnis für den anspruchsvollsten Gaumen, da sein Fleisch aufgrund des idealen Gleichgewichts zwischen Fett und Magerfleisch noch saftiger ist.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e Was ist Slicing?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Haben Sie es satt, in Ihr Sandwich zu beißen und zu sehen, wie der ganze Schinken herausfällt, weil die Scheibe zu lang ist?\u003cbr\u003e Sind Sie es leid, in Ihren mit dem Messer geschnittenen Päckchen kleine Brocken und große Stücke zu finden? \u003cbr\u003eKönnen Sie sich eine Scheibe vorstellen, die so dünn ist, als wäre sie maschinell geschnitten, aber so klein, als wäre sie mit einem Messer geschnitten worden? Nun ist es möglich!\u003cbr\u003e Probieren Sie unser exklusives Aufschnittfleisch\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Hochwertiges Maschinenschneiden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dünne und regelmäßige Scheibe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Kleine Größe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Gleicher Geschmack und Qualität wie immer\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product_description\"\u003e\n\n \u003cspan\u003eIst meine Schulter sehr verfettet\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e?:\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDie iberische Schulter aus Eichelmast (75 % RI) verfügt immer über eine Schicht äußeren Fetts (gelber Speck), dank der die Schulter alle für ihre korrekte Reifung notwendigen Monate übersteht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDie Gesamtauslastung der Palette kann zwischen 28 % und 30 % variieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDies bedeutet, dass nicht alle Stücke gleich sind und dass der Fleischgehalt bei einer 5 kg schweren Schulter um bis zu 400 g nach oben oder unten variieren kann und dass bei einer 4,5 bis 5 kg schweren Schulter im Normalfall etwa 1,4 kg Fleisch übrig bleiben, nachdem wir den Knochen und den äußeren Speck entfernt haben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eNormalerweise gilt: Je größer die Schulter, desto höher ist ihr Fleischanteil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSollten Sie dennoch der Meinung sein, dass die Leistung Ihrer Palette deutlich unter diesen Prozentwerten liegt, \u003ca href=\"https:\/\/wa.me\/34694484278?text=Hola,%20creo%20que%20mi%20jam%C3%B3n%20tiene%20mucha%20grasa\" target=\"_blank\"\u003ezögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eAuf \u003ca href=\"https:\/\/donibericoshop.es\/blogs\/ente-vetas-y-jarretes\/como-saber-si-mi-jamon-o-paletilla-tiene-mucha-grasa\" title=\"Wie erkenne ich, ob ich zu viel Fett an der Schulter habe?\"\u003edieser Seite\u003c\/a\u003e finden Sie einige Beispielfotos, damit Sie selbst überprüfen können, ob sich an Ihrer Schulter viel Fett ansammelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pagetitle fundacerty\"\u003e \u003cspan\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e \u003cspan\u003e· Zutaten: iberisches Schweineschulterstück aus Eichelmast und Konservierungssalz (E-252 und E250)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e\n\n\u003cbr\u003e \u003cb\u003eGLUTENFREI, LAKTOSEFREI\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ·\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e · Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g Produkt): \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tcenter nutricions\"\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Energiewert:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1169 KJ\/100g - 280 Kcal\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fette\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 16,80 g\/100 g.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Davon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 6,02 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u0026lt;0,5 g\/100 g.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Davon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u0026lt;0,5 %\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Proteine:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 32,2 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Salz\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd\u003e7,75 g\/100g \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"DON IBERICO","offers":[{"title":"5- 5,5 kg \/ Ganz","offer_id":48268075565401,"sku":"DI_PB75_P_5","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5- 5,5 kg \/ In Scheiben geschnitten (19 80gr Umschläge + Spitzen)","offer_id":54071451550041,"sku":"DI_PB75_LF_80G_19","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5- 5,5 kg \/ Mit dem Messer in Scheiben geschnitten (19 80gr-Umschläge + Spitzen)","offer_id":54071451582809,"sku":"DI_PB75_LC_80G_19","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5- 5,5 kg \/ Zentrum | Ohne Knochen (2-2,5 kg)","offer_id":54071451615577,"sku":"DI_PB75_D_2.5","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/6300\/6033\/files\/PB75_E.png?v=1718628087"},{"product_id":"paleta-bellota-iberica-deshuesada","title":"Knochenloses Zentrum | Iberische Vorderschinken aus Eichelmast (75 % RI) ","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product-description\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVerkehrsbezeichnung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product-description\"\u003e \u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eIberischer Bellota-Schinken (75 % RI) - Red Seal - ohne Knochen -\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e Mit Begeisterung präsentieren wir Ihnen ein wertvolles Stück unseres Angebots: Iberische Schulter aus Eichelmast (75 % RI) – MITTEL, ohne Knochen. Dieses Stück zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Qualität aus, \u003cstrong\u003edie mit den besten 100 % iberischen Schultern vergleichbar ist.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"product_description\"\u003eUnd es gibt auch einzigartige Eichel-Levels auf dem Markt. Ein wahrer Genuss!\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pagetitle fundacerty\"\u003e \u003cspan\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e · Zutaten: Schulter vom iberischen Eichelschwein, Salz, Zucker, Konservierungsmittel (E-252), Antioxidationsmittel (E-301) und Säureregulator (E-331iii)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eGLUTENFREI, LAKTOSEFREI\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e · Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g Produkt): \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tcenter nutricions\"\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Energiewert\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1169 KJ\/100g - 280 Kcal\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fette\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 16,8,1 g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 6,02 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,5 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,5 %\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Proteine\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 32,2 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Salz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 7,75 g\/100g \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"0,5 kg Viertel","offer_id":48268070879577,"sku":"DI_PB75_D_0.5","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,1 kg Mittel","offer_id":48268070912345,"sku":"DI_PB75_D_1","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-2,5 kg ganz","offer_id":48268070945113,"sku":"DI_PB75_D_2.5","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Ganzes in 3 geteilt","offer_id":48268070977881,"sku":"DI_PB75_D_2.5_3P","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/6300\/6033\/files\/TROZO_DESH.png?v=1704803672"},{"product_id":"paleta-iberica-campo-deshuesada","title":"Knochenloses Zentrum | Iberische Cebo de Campo-Schulter (50 % RI) ","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product-description\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVerkehrsbezeichnung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product-description\"\u003e \u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eIberische Cebo de Campo-Schulter (50 % RI) - Grünes Siegel - Ohne Knochen -\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e Mit Begeisterung präsentieren wir Ihnen ein wertvolles Stück unseres Angebots: Iberische Cebo de Campo-Schulter (50 % RI) – CENTRO, ohne Knochen. Ein wahrer Genuss!\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pagetitle fundacerty\"\u003e \u003cspan\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e · Zutaten: iberisches Schweineschulterstück aus Freilandhaltung, Salz, Zucker, Konservierungsmittel (E-252), Antioxidationsmittel (E-301) und Säureregulator (E-331iii)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eGLUTENFREI, LAKTOSEFREI\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e · Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g Produkt): \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tcenter nutricions\"\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Energiewert\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1169 KJ\/100g - 280 Kcal\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fette\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 16,8,1 g\/100 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 6,02 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,5 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,5 %\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Proteine\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 32,2 g\/100g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Salz\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 7,75 g\/100g \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"0,5 kg Viertel","offer_id":48268070355289,"sku":"DI_PCC50_D_0.5","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,1 kg Mittel","offer_id":48268070388057,"sku":"DI_PCC50_D_1","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2-2,5 kg ganz","offer_id":48268070420825,"sku":"DI_PCC50_D_2.5","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganzes in 3 geteilt","offer_id":48268070486361,"sku":"DI_PCC50_D_2.53P","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/6300\/6033\/files\/TROZO_DESH_f1cee65c-c29a-4abf-85b6-9d6f99fc535c.png?v=1704803330"},{"product_id":"sagrada-paleta","title":"Heiliger 100 % iberischer Schulterschinken aus Eichelmast","description":"\u003cp\u003eBei \u003cstrong\u003eMonjamón y más\u003c\/strong\u003e gibt es Stücke, die in jedem Bissen das Wort \u003cstrong\u003e„heilig“\u003c\/strong\u003e in sich tragen, und dies ist eines davon. Dieses iberische Juwel stammt von Freilandschweinen, die mit den feinsten Eicheln gefüttert werden, und spiegelt höchste Qualität und Respekt für die Tradition wider.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eWarum ist es so besonders?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eHervorragende Schweine\u003c\/strong\u003e : Aufgezogen auf den privilegiertesten Weiden, gefüttert mit Eicheln und gepflegt, um das Beste der iberischen Rasse anzubieten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eReifung über ca. 36 Monate\u003c\/strong\u003e : Ein traditionelles Verfahren in unseren natürlichen Trockenräumen, wo Zeit, frische Luft und Geduld daraus eine unvergleichliche Delikatesse machen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eÜberirdischer Geschmack\u003c\/strong\u003e : Intensiver und aromatischer als Schinken, mit einem einzigartigen Charakter, der mit jeder Scheibe überrascht.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eDer Geschmack der Tradition in den Himmel erhoben\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSagrada Paleta\u003c\/strong\u003e ist ein pures iberisches Erlebnis: zart, voller Nuancen und mit einer Intensität, die keinen kalt lässt. \u003cstrong\u003eEine wahre Hommage an Qualität und Leidenschaft für eine gut gemachte Arbeit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 🎯 Holen Sie sich unsere Sacred Palette und machen Sie jeden Anlass zu einem himmlischen Fest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNur einen Klick von einem Wunder entfernt! 🕯️\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003carticle class=\"4ever-article\" data-clipboard-cangjie='[\"root\",{\"copyFrom\":33891801},[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"La \"],[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\"Sagrada Paleta de Bellota 100% Ibérica\"],[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\" de \"],[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\"Monjamón\"],[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\" es la joya caída del cielo que tu paladar estaba esperando.\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Esta maravilla proviene de cerdos ibéricos viejos, esos que han vivido sus días en las dehesas de España, disfrutando de una dieta rica en bellotas y de la libertad que solo la naturaleza puede ofrecer. Con un proceso de curación artesanal que se extiende de 24 a 36 meses, cada paleta es un homenaje al tiempo, a la tradición y a la calidad inigualable.\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Marcada con la \"],[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\"Brida Negra\"],[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\", el distintivo que asegura que estás ante lo mejor de lo mejor, esta paleta tiene un sabor profundo y un aroma inconfundible que solo se consigue cuando se siguen los estándares más altos de calidad. Cada loncha es un pedacito de cielo, con esa grasa entreverada que se deshace en la boca y deja un regusto que te hará volver por más.\"],[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\".\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\"Ingredientes\\n\"],[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Paleta de cerdo de bellota 100% ibérico y  Sal común.  conservador (E-252 y E250)\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\"Datos nutricionales\\n\"],[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Valores Medios por 100g de Producto Valor Energético 1169 KJ\/100g 280 Kcal\/100g\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Grasas De las cuáles ácidos grasos saturados: 16,80 g\/100g 6,02 g\/100g\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Hidratos de Carbono De los cuáles azúcares: \u0026lt;0,5 g\/100g \u0026lt;0,5%\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Proteínas 32,2 g\/100g\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Sal 7,75 g\/100g\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Fabricación Artesanal en Guijuelo\"]]]]'\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e100 % iberisches Schweineschulterfleisch aus Eichelmast und Speisesalz.  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Alle Produkte erfüllen streng definierte Qualitätskriterien. \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"Ganz","offer_id":54093834223961,"sku":"MNJ_PB100_4.5","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"4,5-5 kg \/ 5 - 5.5kg","offer_id":54365535371609,"sku":"MNJ_PB100_5","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Entera 5.5 - 6kg - TOP","offer_id":56731912175961,"sku":"MNJ_PB100_5.75","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"In Scheiben geschnitten - 16 Umschläge 80 gr + 1x Sacro Puntas 100gr","offer_id":54093834191193,"sku":"MNJ_PB100_LF_80G_15 +1xP","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mit Messer in Scheiben geschnitten - 16 Umschläge 80 gr + 1x Sacro Puntas 100gr","offer_id":49379436462425,"sku":"MNJ_PB100_LC_80G_16+1xP","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Corte a cuchillo XL 24 Sobres 80gr +2 Puntas","offer_id":54381131923801,"sku":"MNJ_PB100_LC_80G_24+2xP","price":217.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Deshuesada 1.9-2.5kg","offer_id":54365578395993,"sku":"MNJ_PB100_D_2","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/6300\/6033\/files\/MMJ_PB100_1.jpg?v=1763537308"},{"product_id":"sobre-sagrada-paleta-fetas","title":"Sagrada, in Scheiben geschnittene Umschläge aus 100 % iberischer Eichelmast-Schulter | In Scheiben geschnitten","description":"\u003cp\u003eBei \u003cstrong\u003eMonjamón y más\u003c\/strong\u003e gibt es Stücke, die in jedem Bissen das Wort \u003cstrong\u003e„heilig“\u003c\/strong\u003e in sich tragen, und dies ist eines davon. 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Dieses iberische Juwel stammt von Freilandschweinen, die mit den feinsten Eicheln gefüttert werden, und spiegelt höchste Qualität und Respekt für die Tradition wider.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eWarum ist es so besonders?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eHervorragende Schweine\u003c\/strong\u003e : Aufgezogen auf den privilegiertesten Weiden, gefüttert mit Eicheln und gepflegt, um das Beste der iberischen Rasse anzubieten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eReifung über ca. 36 Monate\u003c\/strong\u003e : Ein traditionelles Verfahren in unseren natürlichen Trockenräumen, wo Zeit, frische Luft und Geduld daraus eine unvergleichliche Delikatesse machen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eÜberirdischer Geschmack\u003c\/strong\u003e : Intensiver und aromatischer als Schinken, mit einem einzigartigen Charakter, der mit jeder Scheibe überrascht.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eDer Geschmack der Tradition in den Himmel erhoben\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSagrada Paleta\u003c\/strong\u003e ist ein pures iberisches Erlebnis: zart, voller Nuancen und mit einer Intensität, die keinen kalt lässt. \u003cstrong\u003eEine wahre Hommage an Qualität und Leidenschaft für eine gut gemachte Arbeit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 🎯 Holen Sie sich unsere Sacred Palette und machen Sie jeden Anlass zu einem himmlischen Fest\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNur einen Klick von einem Wunder entfernt! 🕯️\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003carticle data-clipboard-cangjie='[\"root\",{\"copyFrom\":33891801},[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"La \"],[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\"Sagrada Paleta de Bellota 100% Ibérica\"],[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\" de \"],[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\"Monjamón\"],[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\" es la joya caída del cielo que tu paladar estaba esperando.\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Esta maravilla proviene de cerdos ibéricos viejos, esos que han vivido sus días en las dehesas de España, disfrutando de una dieta rica en bellotas y de la libertad que solo la naturaleza puede ofrecer. 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Cada loncha es un pedacito de cielo, con esa grasa entreverada que se deshace en la boca y deja un regusto que te hará volver por más.\"],[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\".\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\"Ingredientes\\n\"],[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Paleta de cerdo de bellota 100% ibérico y  Sal común.  conservador (E-252 y E250)\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"bold\":true,\"data-type\":\"leaf\"},\"Datos nutricionales\\n\"],[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Valores Medios por 100g de Producto Valor Energético 1169 KJ\/100g 280 Kcal\/100g\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Grasas De las cuáles ácidos grasos saturados: 16,80 g\/100g 6,02 g\/100g\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Hidratos de Carbono De los cuáles azúcares: \u0026lt;0,5 g\/100g \u0026lt;0,5%\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Proteínas 32,2 g\/100g\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Sal 7,75 g\/100g\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"\"]]],[\"p\",{\"jc\":\"left\",\"ind\":{},\"spacing\":{}}\u0026lt;\/span\u0026gt;,[\"span\",{\"data-type\":\"text\"},[\"span\",{\"data-type\":\"leaf\"},\"Fabricación Artesanal en Guijuelo\"]]]]' class=\"4ever-article\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e100 % iberisches Schweineschulterfleisch aus Eichelmast und Speisesalz.  Konservierungsmittel (E-252 und E250)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eDurchschnittswerte pro 100g Produkt Energiewert 1169 KJ\/100g 280 Kcal\/100g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eFette Davon gesättigte Fettsäuren: 16,80 g\/100g 6,02 g\/100g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eKohlenhydrate Davon Zucker: \u0026lt;0,5 g\/100g \u0026lt;0,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eProteine ​​32,2 g\/100g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSalz 7,75 g\/100g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHandgefertigt in Guijuelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAlle Monjamón- und anderen Produkte werden von \u003ca href=\"http:\/\/doniberico.net\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDon Ibérico\u003c\/a\u003e hergestellt und von Calicer zertifiziert, einem von der ENAC (Nationale Akkreditierungsstelle) akkreditierten Unternehmen, das die Einhaltung der Anforderungen des iberischen Standards gewährleistet, der die Qualität von iberischem Schinken, Schulter, Lende und Fleisch garantiert. Alle Produkte erfüllen streng definierte Qualitätskriterien. \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_features\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MONJAMON Y MAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54093829865817,"sku":"MNJ_PB100_LC_80G","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/6300\/6033\/files\/PAL_B100_30_C.png?v=1779118680"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/6300\/6033\/collections\/comprar-paleta-iberica.jpg?v=1731322665","url":"https:\/\/www.monjamonymas.com\/de\/collections\/comprar-paleta-iberica\/passion.oembed","provider":"MONJAMON Y MAS","version":"1.0","type":"link"}