Cata Vertical 4 Calidades de Jamón Loncheado

Jamón Gran Reserva +36 meses Deshuesado · 3,8-4,2 kg – foto 2

Cata Vertical 4 Calidades de Jamón Loncheado – foto 3

Vertical Tasting of 4 Qualities of Knife-Sliced Ham

Lo mejor de varias de nuestras calidades, juntas en un solo producto.

Especial para Catar

Intensidad

Sostenible

Producto
del Año 2025

según nuestros fieles

38,20 € 50,93 €

Save 25%

Tax included. Shipping calculated at checkout

A heavenly journey through the Iberian Peninsula.Explore from the delicacy of the Gran Reserva to the intensity of the Pasión +50 Months

The case includes 4 envelopes of 08 grams, 1 of each reference

Will you be able to differentiate them?

Envío gratis 24/48 h
Devolución gratuita
Pago seguro
Producto del Año 2025

El secreto de un jamón verdaderamente artesanoToca y descubre qué nos hace únicos

Te contamos cómo lo hacemos. Tiene más pasos que la estantería que montaste el año pasado, pero todos merecen la pena.

Total libertad, alimentación a base de bellotas

Ganaderos centenarios

Trabajamos con familias que llevan más de 100 años criando cerdos ibéricos. Los animales andan sueltos por el campo, se echan sus buenas siestas a la sombra y meriendan bellotas como marqueses.

Hacemos análisis de ácidos oleicos solo para confirmar que el cerdito ha comido como Dios manda. ¿Resultado? Una grasa infiltrada que se funde en boca más rápido que tú en el sofá después de comer.

Lo que nos hace diferentes

Salazón tradicional, con vuelta y todo

Aquí no tiramos el jamón en sal y nos olvidamos. Lo colocamos a mano en pilas de sal marina, y a mitad de proceso les damos la vuelta uno por uno (que esto no es el lavavajillas, cariño).

¿Para qué? Para que el salado quede parejito y jugoso, ni soso ni salaíllo.

El tiempo y el viento

Curación natural

Nuestros secaderos no son modernos ni tienen botones de colores. Son salas grandes con ventanas que abrimos y cerramos a mano para controlar temperatura y humedad.

Ni aire acondicionado ni calorcillos trampa: solo el viento, las estaciones y la intuición del maestro. Porque un jamón que no respira, no enamora.

Lo que nos hace mejores

Las bodegas

Cada seis meses, llueva, truene o haya fiesta patronal, nos metemos en bodega y revisamos los jamones uno a uno. Los hidratamos con una fina capa de aceite y manteca para que respiren tranquilos.

Aquí el jamón no se deja solo a su suerte: se acompaña como a un buen amigo.

La calidad ante todo

El calado final

Antes de ponerle la vitola Monjamón llega el momento del calado: una aguja de hueso entra en el jamón y el maestro mira, toca y huele.

Si lo que sale de ahí no es gloria bendita, se sigue curando. Aquí no hay aprobados por compasión.

¿Y qué te llega a ti? Un jamón ibérico de verdad, sin fuegos artificiales, pero con todo el sabor del mundo. Con historia, con alma, y con esa grasa que brilla y ese aroma que te hace cerrar los ojos sin querer.

Ver Monjamón +42 meses Ver Pasión +50 meses Ver Gran Reserva +36 meses

Descripción

At Monjamón y más , we know that each ham has its own spirit, and with our Vertical Tasting of 4 Qualities , we invite you on an authentic journey of gastronomic faith. A journey through flavours and nuances that will take you to the top of the Iberian world, because each slice is a small miracle.

What does this altar of flavors include?

Monjamón Pasión +50 Months | Premium : Our top creation, cured for over 50 months. A ham that elevates the spirit with its unique intensity and sublime character.
100% Monjamón Acorn-fed Ham +42 Months : A divine gift, born from pigs fed on acorns and perfected with 42 months of patience and devotion.
Sacred 100% Iberian Bellota Shoulder : With a more aromatic character, this piece is a tribute to tradition, with a deep flavour and a delicate texture.
Monjamón Gran Reserva Ham [36 months] : The perfect introduction to this ritual of flavours, with its smoothness and balance that will make you exclaim: “Thank God!”

A journey worthy of the heavens

This tasting is much more than a selection, it is a ritual that celebrates tradition and excellence. From the delicacy of the Gran Reserva to the divine intensity of the Pasión +50 Meses , each slice is designed to take you straight to Iberian paradise.

🎯 Live this unique experience with our Vertical Tasting.

One click away from a miracle! 🕯️

Ficha técnica

Qué lleva	Cuatro ibéricos loncheados para comparar en casa: - Monjamón Pasión, +50 meses - Jamón de bellota 100 % ibérico, +42 meses - Sagrada Paleta de bellota 100 % ibérica, +30 meses - Monjamón Gran Reserva, +36 meses
Tipo de producto	Lote o cesta
Calidad	Gourmet + Premium + Essential
Intensidad	9 de 10
Formato	Lote
Elaborador	Don Ibérico
Elaborado en	Guijuelo (Salamanca), España
Certificado por	Calicer

Descargar la ficha técnica en PDF

🕯️ Los Mandamientos de la Cesta (conservación y consumo)

✨ Cómo conservar

Siempre mejor en la nevera; aguanta muchos meses al 100 %.

Consumo preferente: 12 meses con el envase cerrado.

💫 Cómo consumirlo

Siempre a temperatura ambiente, lo ideal a unos 20 y pico grados.

👏 Truquitos de Sor Ibérica

1. Deja un par de sobres fuera de la nevera y, según se van consumiendo, ve sacando más de la nevera.

2. Consejo top para que se despegue mejor y saque todo su sabor: con el sobre CERRADO, ponlo bajo el chorro de agua caliente del grifo unos 10-15 segundos por cada cara (según lo caliente que salga) para que coja un poco de temperatura. ¡Parece otro, literalmente cambia de color! Eso sí, cuidado y no te pases o conseguirás jamón cocido.

🚫 Pecados prohibidos

- Nunca dejes un sobre abierto más de 24 horas, ni siquiera en el frigorífico.

- Ni se te ocurra calentar el ibérico en el microondas.

Y ahora sí... ¡cae en la tentación! 😁

Preguntas frecuentes

¿Qué lleva Vertical Tasting of 4 Qualities of Knife-Sliced Ham?

Cuatro ibéricos loncheados para comparar en casa: · Monjamón Pasión, +50 meses · Jamón de bellota 100 % ibérico, +42 meses · Sagrada Paleta de bellota 100 % ibérica, +30 meses · Monjamón Gran Reserva, +36 meses

¿Cómo se conserva?

Siempre mejor en la nevera; aguanta muchos meses al 100 %.

¿Cuánto dura?

12 meses con el envase cerrado. Una vez abierto el sobre, cómelo en un máximo de 24 horas.

¿Cómo se come?

Siempre a temperatura ambiente, lo ideal a unos 20 y pico grados.

¿Quién lo elabora y dónde?

Don Ibérico, en Guijuelo (Salamanca).

¿Cuánto tarda en llegar?

Lo enviamos en 24/48 h a Península, Baleares y Portugal, gratis a partir de 50 €.

PRODUCTOS MÁS VENDIDOS

[Pack descuento] Sobres Jamón de Bellota 100% Ibérico +42 Meses · Loncheado a Cuchillo

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Vertical Tasting of 4 Qualities of Knife-Sliced ​​Ham

Ganaderos centenarios

Salazón tradicional, con vuelta y todo

Curación natural

Las bodegas

El calado final

What does this altar of flavors include?

A journey worthy of the heavens

What does this altar of flavors include?

A journey worthy of the heavens

What does this altar of flavors include?

A journey worthy of the heavens

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Vertical Tasting of 4 Qualities of Knife-Sliced Ham