Sacred Points of Monjamon

Producto Gourmet de la más alta calidad.

Especial para Cocinar

Precinto
negro Raza
ibérica

Intensidad

7,88 €

Tax included. Shipping calculated at checkout

TheSacred Points of MonjamónThese are small Iberian ham tacos loaded with flavor and tradition. Each bite is a divine pleasure that will elevate any appetizer.

Envío gratis 24/48 h
Devolución gratuita
Pago seguro
Producto del Año 2025

El secreto de un jamón verdaderamente artesanoToca y descubre qué nos hace únicos

Te contamos cómo lo hacemos. Tiene más pasos que la estantería que montaste el año pasado, pero todos merecen la pena.

Total libertad, alimentación a base de bellotas

Ganaderos centenarios

Trabajamos con familias que llevan más de 100 años criando cerdos ibéricos. Los animales andan sueltos por el campo, se echan sus buenas siestas a la sombra y meriendan bellotas como marqueses.

Hacemos análisis de ácidos oleicos solo para confirmar que el cerdito ha comido como Dios manda. ¿Resultado? Una grasa infiltrada que se funde en boca más rápido que tú en el sofá después de comer.

Lo que nos hace diferentes

Salazón tradicional, con vuelta y todo

Aquí no tiramos el jamón en sal y nos olvidamos. Lo colocamos a mano en pilas de sal marina, y a mitad de proceso les damos la vuelta uno por uno (que esto no es el lavavajillas, cariño).

¿Para qué? Para que el salado quede parejito y jugoso, ni soso ni salaíllo.

El tiempo y el viento

Curación natural

Nuestros secaderos no son modernos ni tienen botones de colores. Son salas grandes con ventanas que abrimos y cerramos a mano para controlar temperatura y humedad.

Ni aire acondicionado ni calorcillos trampa: solo el viento, las estaciones y la intuición del maestro. Porque un jamón que no respira, no enamora.

Lo que nos hace mejores

Las bodegas

Cada seis meses, llueva, truene o haya fiesta patronal, nos metemos en bodega y revisamos los jamones uno a uno. Los hidratamos con una fina capa de aceite y manteca para que respiren tranquilos.

Aquí el jamón no se deja solo a su suerte: se acompaña como a un buen amigo.

La calidad ante todo

El calado final

Antes de ponerle la vitola Monjamón llega el momento del calado: una aguja de hueso entra en el jamón y el maestro mira, toca y huele.

Si lo que sale de ahí no es gloria bendita, se sigue curando. Aquí no hay aprobados por compasión.

¿Y qué te llega a ti? Un jamón ibérico de verdad, sin fuegos artificiales, pero con todo el sabor del mundo. Con historia, con alma, y con esa grasa que brilla y ese aroma que te hace cerrar los ojos sin querer.

Ver Monjamón +42 meses Ver Pasión +50 meses Ver Gran Reserva +36 meses

Descripción

Your croquettes, creams, salads and snacks will never be the same again!

Enjoy our 100% Iberian acorn-fed ham and shoulder tacos!

Approximate weight of each bag: 100g

Ficha técnica

Tipo de producto	Jamón
Calidad	Gourmet
Intensidad	9 de 10
Raza	100 % ibérico
Alimentación	De bellota
Precinto	Negro
Crianza	Libertad en dehesa (montanera)
Curación	Más de 42 meses
Formato	Taco
Corte	A cuchillo
Elaborador	Don Ibérico
Elaborado en	Guijuelo (Salamanca), España
Denominación de origen	Sin DOP
Certificado por	Calicer
Premios	Superior Taste Award 2023 (International Taste Institute)

Descargar la ficha técnica en PDF

Ingredientes e información nutricional

Ingredientes	Jamón de cerdo de bellota Ibérico, Sal, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de la acidez (E-331ii).
Alérgenos	Sin alérgenos
Apto para	Sin gluten, Sin lactosa, Alto en proteínas

Información nutricional (por 100 g)

Valor energético	1476 kJ / 353 kcal
Grasas	20,1 g
de las cuales saturadas	6,56 g
Hidratos de carbono	0,9 g
de los cuales azúcares	0,5 g
Proteínas	42,2 g
Sal	4,17 g

🕯️ Los Mandamientos del Jamón (conservación y consumo)

✨ Cómo conservar

Siempre mejor en la nevera; aguanta muchos meses al 100 %.

Consumo preferente: 12 meses con el envase cerrado.

💫 Cómo consumirlo

Siempre a temperatura ambiente, lo ideal a unos 20 y pico grados.

👏 Truquitos de Sor Ibérica

1. Deja un par de sobres fuera de la nevera y, según se van consumiendo, ve sacando más de la nevera.

2. Consejo top para que se despegue mejor y saque todo su sabor: con el sobre CERRADO, ponlo bajo el chorro de agua caliente del grifo unos 10-15 segundos por cada cara (según lo caliente que salga) para que coja un poco de temperatura. ¡Parece otro, literalmente cambia de color! Eso sí, cuidado y no te pases o conseguirás jamón cocido.

🚫 Pecados prohibidos

- Nunca dejes un sobre abierto más de 24 horas, ni siquiera en el frigorífico.

- Ni se te ocurra calentar el jamón en el microondas.

Y ahora sí... ¡cae en la tentación! 😁

Preguntas frecuentes

¿Qué ingredientes lleva?

Jamón de cerdo de bellota Ibérico, Sal, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de la acidez (E-331ii).

¿Lleva gluten o lactosa?

No lleva gluten ni lactosa.

¿Cuánto tiempo se ha curado?

Más de 42 meses de curación, en Guijuelo (Salamanca).

¿De qué raza es y qué ha comido el cerdo?

100 % ibérico, alimentado a base de bellota, criado en libertad en la dehesa durante la montanera.

¿Lleva precinto?

Sí, precinto negro de la Norma del Ibérico, certificado por Calicer.

¿Cómo se conserva?

Siempre mejor en la nevera; aguanta muchos meses al 100 %.

¿Cuánto dura?

12 meses con el envase cerrado. Una vez abierto el sobre, cómelo en un máximo de 24 horas.

¿Cómo se come?

Siempre a temperatura ambiente, lo ideal a unos 20 y pico grados.

¿Quién lo elabora y dónde?

Don Ibérico, en Guijuelo (Salamanca).

¿Cuánto tarda en llegar?

Lo enviamos en 24/48 h a Península, Baleares y Portugal, gratis a partir de 50 €.

5 stars: 87 (93%)
4 stars: 7 (7%)
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¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: No hay mejora posible

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 6 meses

Divino pecado es

Excelente jamón. Ya no pierdo el tiempo con jamones de supermercado. El poco jamón que como en casa, es Monjamón

muy bueno pero...

muy bueno pero los 2 packs que he abierto tenian abajo mucho tocino, buenisimo pero tocino, está bien que tenga su grasita pero casi todo lo que no se ve era tocino.

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: A seguir así

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

Un jamón de categoría para una persona con

Un jamón de categoría para una persona con salario de cura.

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

algunos cortes con demasiado tocino y otras veces

algunos cortes con demasiado tocino y otras veces el magro endurecido

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

Excelente empresa

Producto excelente a un gran precio

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: Buen producto y precio asequible

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 6 meses

Muy buen jamón

Muy buen jamón y precio

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

Calidad suprema

Calidad suprema. La verdad, siempre elijo Monjamón, ya no me la juego con otras marcas.

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

Cómo siempre fantástico

Cómo siempre fantástico....no sólo la calidad del producto, sino también la preparación y entrega

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 6 meses

Muy buen producto

Muy buen producto. Contento con la compra

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: 10/10

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

Perfecto para el salmorejo

Uso las virutas para el salmorejo y perfecto.

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: Todo genial, rapidez y producto,

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

Relación calidad precio brutal

La calidad del producto está fuera de toda duda y por el precio es un "match" seguro

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: Producto de 10, Precio de 10

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

Experiencia premium

Excelente trato, excelente producto, excelente precio 👌🏼

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: La experiencia ha sido buena , El precio muy bueno,por la calidad del jamón, quitando como he dicho anteriormente que está uu poco salado para mí gusto

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

Jamón calidad, precio buena

El jamón está bastante bueno pero un poco salado

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: Todo bien , Buenas calidad la paleta y el jamón

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

Buen jamón y buena paleta

Todo bien

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: Muy buena,

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

Mejor de lo esperado

Muy bueno excelente relación calidad precio

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: Me ha gustado mucho, volveré a comprar,

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

Calidad y buen precio

Exquisito éste jamón, ideal tanto por su sabor como por su Presentación en taquitos con un corte inmejorable para revueltos, croquetas, etc…

Perfecto

Sin duda volveremos a comprar

muy bueno

Espectacular

Personalmente utilizo las virutas en el desayuno en tostadas. Buenísimas!

Taquitos Ibéricos y Viruta especial para croquetas (NUEVO)

Excelente

Entrega a tiempo. Empaquetado perfecto. Producto de excelente calidad.

Sabor sublime

Productos muy ricos y sabrosos.

Excelente

Cuando compro unos sobres de ibéricos, suelen caer unos taquitos. Es la primera vez que compro aquí, pero no será la última. Buena relación calidad precio y atención al cliente de 10

Muy rico y más cantidad de la que aparenta

Todo el lote de ibéricos muy bueno. En un principio parece poca cantidad pero, cuando lo colocas en bandejas o platos, da mucho de sí. Atención después de la compra de 10, tuve un problema con el envío y la atención recibida fue inmediata y pusieron todo de su parte para recibir el envío en las fechas previstas. Repetiré sin duda.

Muy bueno

Perfecto para cocinar, da un sabor espectacular a la comida.

Postventa acertada

Tuvimos algunos problemas que nos lo solventaron perfectamente. Repetiremos.

Muy bueno

Jamón muy bueno

Excelente

Perefectamente empaquetado, un sabor increible.

Buenísimosssss

Buenísimossss, la excelencia hecha jamón!!!

Loncheados Sueltos

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