Cata Los 5 Elegidos

Producto Gourmet de la más alta calidad.

Intensidad

según nuestros fieles

41,95 € 47,25 €

Ahorra 11%

Impuesto incluido. Envío calculado en la compra

!ELEGIDO PRODUCTO DEL AÑO 2025!

1 Sobre de 80 gramos Jamón de Bellota 100% Ibérico
1 Sobre de 80 gramos Paleta de Bellota 100% Ibérico
1 Sobre de 50 gramos Choricielo - Chorizo de Bellota 100% Ibérico
1 Sobre de 50 gramos de Divina Coppa de Bellota 100% Ibérico
1 Sobre de 50 gramos de Sanchichón - Salchichón de Bellota 100% Ibérico

Envío gratis 24/48 h
Devolución gratuita
Pago seguro
Producto del Año 2025

Tras años de meditación y recogimiento en mi clausura, una revelación vino a mi, como una iluminación tan real como la vida misma, sentí la llamada. Los Elegidos aparecieron ante mí y supe lo que tenía que hacer: difundirlos por el mundo. Ahora estás a un click de tener los cinco elegidos juntos.

El secreto de un jamón verdaderamente artesanoToca y descubre qué nos hace únicos

Te contamos cómo lo hacemos. Tiene más pasos que la estantería que montaste el año pasado, pero todos merecen la pena.

Total libertad, alimentación a base de bellotas

Ganaderos centenarios

Trabajamos con familias que llevan más de 100 años criando cerdos ibéricos. Los animales andan sueltos por el campo, se echan sus buenas siestas a la sombra y meriendan bellotas como marqueses.

Hacemos análisis de ácidos oleicos solo para confirmar que el cerdito ha comido como Dios manda. ¿Resultado? Una grasa infiltrada que se funde en boca más rápido que tú en el sofá después de comer.

Lo que nos hace diferentes

Salazón tradicional, con vuelta y todo

Aquí no tiramos el jamón en sal y nos olvidamos. Lo colocamos a mano en pilas de sal marina, y a mitad de proceso les damos la vuelta uno por uno (que esto no es el lavavajillas, cariño).

¿Para qué? Para que el salado quede parejito y jugoso, ni soso ni salaíllo.

El tiempo y el viento

Curación natural

Nuestros secaderos no son modernos ni tienen botones de colores. Son salas grandes con ventanas que abrimos y cerramos a mano para controlar temperatura y humedad.

Ni aire acondicionado ni calorcillos trampa: solo el viento, las estaciones y la intuición del maestro. Porque un jamón que no respira, no enamora.

Lo que nos hace mejores

Las bodegas

Cada seis meses, llueva, truene o haya fiesta patronal, nos metemos en bodega y revisamos los jamones uno a uno. Los hidratamos con una fina capa de aceite y manteca para que respiren tranquilos.

Aquí el jamón no se deja solo a su suerte: se acompaña como a un buen amigo.

La calidad ante todo

El calado final

Antes de ponerle la vitola Monjamón llega el momento del calado: una aguja de hueso entra en el jamón y el maestro mira, toca y huele.

Si lo que sale de ahí no es gloria bendita, se sigue curando. Aquí no hay aprobados por compasión.

¿Y qué te llega a ti? Un jamón ibérico de verdad, sin fuegos artificiales, pero con todo el sabor del mundo. Con historia, con alma, y con esa grasa que brilla y ese aroma que te hace cerrar los ojos sin querer.

Ver Monjamón +42 meses Ver Pasión +50 meses Ver Gran Reserva +36 meses

Descripción

¡Bendito sea la cata de los Elegidos!

Herman@, si lo que buscas es un milagro gastronómico, este es el santo grial de los ibéricos. En Monjamón y más hemos reunido los sabores más divinos en un pack que te llevará al cielo con cada bocado. Porque claro, para disfrutar del buen ibérico, hay que hacerlo en su máxima expresión.

¿Qué trae este bendito pack?

Monjamón Jamón de bellota 100% ibérico (80 gramos)

Curado más de 42 meses, es una auténtica obra de arte. Una loncha y sentirás que los caminos del Señor son realmente inescrutables.

Sagrada Paleta de bellota 100% ibérica (80 gramos).

Qué cruz! ¿Jamón o paleta? Aquí no tendrás que elegir, porque también tienes lo mejor de sus más de 30 meses de curación.

Choricielo - Chorizo 100% ibérico de bellota (50 gramos)

¡Milagro de los milagros! Un sabor intenso que te hará rezar para que no se acabe

San Chichón - Salchichón 100% ibérico de bellota (50 gramos).

La perfección en equilibrio, con especias que parecen caídas del cielo.

Divina Coppa - Coppa 100% ibérica de bellota (50 gramos).

Ideal para compartir el gozo (o no)

Si eres de los que dicen "a quien madruga, Dios le ayuda", este pack será tu mejor aliado para reuniones, regalos o para disfrutarlo tú solit@ sin confesárselo a nadie. Y con esa intensidad de sabor de 9/10, la experiencia es digna de un auténtico sibarita.

¿Por qué Monjamón y más?

Porque aquí no hacemos nada a medias. Nuestra misión es bendecir tus mesas con la mejor calidad ibérica, un toque de innovación y mucha diversión. Comer bien también es un acto de fe, y nosotros somos tus guías.

✨ Bendito tú que elijas "Los Elegidos" para llevar tus días al siguiente nivel. ¡Haz clic, prueba, y amén!

Ficha técnica

Qué lleva	- Monjamón, jamón de bellota 100 % ibérico, +42 meses: 80 g - Sagrada Paleta de bellota 100 % ibérica, +30 meses: 80 g - Choricielo, chorizo de bellota 100 % ibérico: 50 g - San Chichón, salchichón de bellota 100 % ibérico: 50 g - Divina Coppa de bellota 100 % ibérica: 50 g En total, 310 g.
Tipo de producto	Lote o cesta
Calidad	Gourmet
Intensidad	9 de 10
Raza	100 % ibérico
Alimentación	De bellota
Crianza	Libertad en dehesa (montanera)
Formato	Lote
Elaborador	Don Ibérico
Elaborado en	Guijuelo (Salamanca), España
Certificado por	Calicer
Premios	Producto del Año 2025 (Cata Los 5 Elegidos)

Descargar la ficha técnica en PDF

Ingredientes e información nutricional

Alérgenos	Leche
Apto para	Sin gluten

🕯️ Los Mandamientos de la Cesta (conservación y consumo)

✨ Cómo conservar

Siempre mejor en la nevera; aguanta muchos meses al 100 %.

Consumo preferente: 12 meses con el envase cerrado.

💫 Cómo consumirlo

Siempre a temperatura ambiente, lo ideal a unos 20 y pico grados.

👏 Truquitos de Sor Ibérica

1. Deja un par de sobres fuera de la nevera y, según se van consumiendo, ve sacando más de la nevera.

2. Consejo top para que se despegue mejor y saque todo su sabor: con el sobre CERRADO, ponlo bajo el chorro de agua caliente del grifo unos 10-15 segundos por cada cara (según lo caliente que salga) para que coja un poco de temperatura. ¡Parece otro, literalmente cambia de color! Eso sí, cuidado y no te pases o conseguirás jamón cocido.

🚫 Pecados prohibidos

- Nunca dejes un sobre abierto más de 24 horas, ni siquiera en el frigorífico.

- Ni se te ocurra calentar el ibérico en el microondas.

Y ahora sí... ¡cae en la tentación! 😁

Preguntas frecuentes

¿Qué lleva Cata Los 5 Elegidos?

Monjamón, jamón de bellota 100 % ibérico, +42 meses: 80 g · Sagrada Paleta de bellota 100 % ibérica, +30 meses: 80 g · Choricielo, chorizo de bellota 100 % ibérico: 50 g · San Chichón, salchichón de bellota 100 % ibérico: 50 g · Divina Coppa de bellota 100 % ibérica: 50 g · En total, 310 g.

¿Lleva gluten o lactosa?

No lleva gluten, pero sí leche (lactosa). Alérgenos: Leche.

¿De qué raza es y qué ha comido el cerdo?

100 % ibérico, alimentado a base de bellota, criado en libertad en la dehesa durante la montanera.

¿Cómo se conserva?

Siempre mejor en la nevera; aguanta muchos meses al 100 %.

¿Cuánto dura?

12 meses con el envase cerrado. Una vez abierto el sobre, cómelo en un máximo de 24 horas.

¿Cómo se come?

Siempre a temperatura ambiente, lo ideal a unos 20 y pico grados.

¿Quién lo elabora y dónde?

Don Ibérico, en Guijuelo (Salamanca).

¿Cuánto tarda en llegar?

Lo enviamos en 24/48 h a Península, Baleares y Portugal, gratis a partir de 50 €.

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