Tabla de ibéricos para Navidad: cuánto poner por persona, en qué orden y con qué acompañarla
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Tabla de ibéricos para Navidad: cuánto poner por persona, en qué orden y con qué acompañarla

Calcula 60 g de ibérico por persona si hay más platos y 100-120 g si la tabla es lo principal. Sírvela a 20-22 °C y ordénala de suave a intenso: lomo, jamón, salchichón y chorizo.
Árbol de Navidad de embutidos: cómo montarlo paso a paso y cuánto embutido necesitas
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Árbol de Navidad de embutidos: cómo montarlo paso a paso y cuánto embutido necesitas

Un árbol de embutidos de 35 cm para 8-10 personas lleva unos 400 g: 3 sobres de jamón, 1 de chorizo, 1 de salchichón y 1 de lomo. Se monta en 30 minutos sobre un cono forrado de film.

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