Gereifter Schafskäse mit schwarzem Pfeffer
Descripción
Präsentation: 250 Gramm Keil
Reifer Käse mit schwarzem Pfeffer im Inneren, hergestellt aus roher Schafsmilch, einem Rohstoff ausgewählt aus Herden einheimischer Rassen, die traditionelle Weidewirtschaft betreiben. Es gehört zur Reihe der Spezialitäten, also Produkte mit Gewürzen, die im Herstellungsprozess durch die Zugabe von schwarzen Pfefferkörnern hergestellt werden. Auf diese Weise erhält die gesamte Pasta einen intensiveren und leichter erkennbaren Geruch und Geschmack.
Es handelt sich um einen Käse, der zwischen 4 und 6 Monaten bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit reift, um einzigartige Stücke zu erhalten. Ausschließlich natürliche Zutaten verwenden, Wert auf Qualität legen und auf die Herkunft der Rohstoffe achten.
VERKOSTUNG : Bei Zimmertemperatur verzehren, eine Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Um den Geschmack voll auszukosten, empfehlen wir, ihn in Spalten geschnitten zu essen.
Reifung : 4-6 Monate
Zutaten
Schafsmilch , natürliches Lab , Milchsäurebakterien , Salz und schwarzer Pfeffer. Natürliche Rinde. Spanien. Kühl aufbewahren.
Nährwertangaben pro 100g Produkt:
| Energie | 1804 kJ / 435 Kcal |
| Fette | 36,5 g |
| Davon gesättigt | 26,1 g. |
| Kohlenhydrate | < 1 g. |
| Zucker | < 0,5 g. |
| Stärke | < 0,5 g. |
| Proteine | 25,3 g. |
| Salz | 1,51 g. |
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