San Chichón | 100% Iberian Acorn-fed Salchichón

San Chichón | 100% Iberian Acorn-fed Salchichón

Name: San Chichón | 100% Iberian Acorn-fed Salchichón
Brand: MONJAMON Y MAS
SKU: MNJ_SALCHI_MITAD
Price: 22.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.92 (25 reviews)

Poducto Gourmet de la más alta calidad.

Intensidad

Sostenible Cashback

Producto
del Año 2025

25 reviews

22,00 €

44,00 € / kg

Tax included. Shipping calculated at checkout

CHOSEN PRODUCT OF THE YEAR 2025!

Our special pick for martyrs. San Chichón is the patron saint of all those who deserve a great day because life is so hard.

Made fromprey, pen and secret
Naturally aged for 6 months in the cellar

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Envío gratis 24-48h
Devolución gratuita
Pago seguro
Producto del Año 2025

El secreto de un jamón verdaderamente artesano

Te contamos cómo lo hacemos. Tiene más pasos que la estantería que montaste el año pasado, pero todos merecen la pena.

Total libertad, alimentación a base de bellotas

Ganaderos centenarios

Trabajamos con familias que llevan más de 100 años criando cerdos ibéricos. Los animales andan sueltos por el campo, se echan sus buenas siestas a la sombra y meriendan bellotas como marqueses.

Hacemos análisis de ácidos oleicos solo para confirmar que el cerdito ha comido como Dios manda. ¿Resultado? Una grasa infiltrada que se funde en boca más rápido que tú en el sofá después de comer.

Lo que nos hace diferentes

Salazón tradicional, con vuelta y todo

Aquí no tiramos el jamón en sal y nos olvidamos. Lo colocamos a mano en pilas de sal marina, y a mitad de proceso les damos la vuelta uno por uno (que esto no es el lavavajillas, cariño).

¿Para qué? Para que el salado quede parejito y jugoso, ni soso ni salaíllo.

El tiempo y el viento

Curación natural

Nuestros secaderos no son modernos ni tienen botones de colores. Son salas grandes con ventanas que abrimos y cerramos a mano para controlar temperatura y humedad.

Ni aire acondicionado ni calorcillos trampa: solo el viento, las estaciones y la intuición del maestro. Porque un jamón que no respira, no enamora.

Lo que nos hace mejores

Las bodegas

Cada seis meses, llueva, truene o haya fiesta patronal, nos metemos en bodega y revisamos los jamones uno a uno. Los hidratamos con una fina capa de aceite y manteca para que respiren tranquilos.

Aquí el jamón no se deja solo a su suerte: se acompaña como a un buen amigo.

La calidad ante todo

El calado final

Antes de ponerle la vitola Monjamón llega el momento del calado: una aguja de hueso entra en el jamón y el maestro mira, toca y huele.

Si lo que sale de ahí no es gloria bendita, se sigue curando. Aquí no hay aprobados por compasión.

¿Y qué te llega a ti? Un jamón ibérico de verdad, sin fuegos artificiales, pero con todo el sabor del mundo. Con historia, con alma, y con esa grasa que brilla y ese aroma que te hace cerrar los ojos sin querer.

5 stars: 23 (92%)
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¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: Com las ofertas de Miravia, se pueden comprar de vez en cuando..., El envase es seguro, pero sería más cómodo contar con un sistema abrefácil.

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, una vez al año no hace daño

Ibéricos de calidad

El jamón, salchichón, lomo y chorizo nos han gustado mucho.

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, una vez al año no hace daño

Cortita y al pie: Si, una vez al año no hace daño

Ricos embutidos

Los embutidos estaban muy buenos, especialmente el jamón y el chorizo. Lo único que la página no funcionaba bien y tardé más tiempo del que me gustaría en hacer el pedido

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: No

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

En el mundo del Ibérico en el que hay tantas calidades diferentes que hacen que hay precios muy dispares , pero paradójicamente muchas veces comprar un producto a priori "barato" acaba resultando caro , y comprar un producto a priori "muy caro" acaba siendo decepcionante. En Monjamon creemos que en el medio está la virtud, pero, que opinas tu?: Amen

Excelente sabor

Jamón de excelente calidad, de una delicadeza exquisita.

Cesta navidad

Buenísimo todo y bien empaquetado

Salchichón de Bellota 100% Ibérico

Expectacular

Compré una barra de chorizo ibérico de bellota extra y otra de salchichón igual... Nada más que decir que el sabor es expectacular

Excelente calidad

Salchichón de excelente palatibilidad y calidad. Saludos.

Insuperable

Es un producto magnífico, insuperable sabor y textura

Todo perfecto .

Lomo Bellota Roscal

De los mejores que hemos probado

Picantito

Con mucho sabor y un toque picante a pimienta negra. Buenísimo. Apuntado para próximas compras.

(NATURAL) Salchichón Cular Bellota 100% Ibérico Artesanal [RECOMENDACIÓN ESPECIAL]

Un nuevo cliente

Producto y empresa perfecta!!! Recomendable 100/100

Delicioso

deliciosoo

pedido

todo perfecto y como siempre buenísimo

Salchichón para disfrutar

No hay mejor salchichón, así de claro. Se derrite, y tiene un sabor al mismo tiempo suave e intenso. Magnífico.

Gran salchichón

Salchichón de muy buena calidad.

El mejor salchichón

No he probado un salchichón igual

Salchichón cular de bellota

Muy bueno.

Calidad

Todos los productos recibidos tiene una calidad muy alta

Sombras

Al contrario que el jamón, que me ha parecido muy bien calidad/precio, con el lomo no puedo decir lo mismo, sin nada de grasa entreverada, algo seco y poca intensidad de sabor, más para el precio que tiene.
El salchichón si está muy bueno, en mi opinión algo subido de precio pero de muy buena calidad.

Gran producto

Un salchichón de categoría.

Servicio óptimo

Atención excepcional por parte de la empresa y productos de calidad

Perfecto!

Buena calidad y envío muy rápido

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