Sobre 80gr Jamón de Bellota 100% Ibérico +42 Meses · intenso · máquina

Sobre 80gr Jamón de Bellota 100% Ibérico +42 Meses · intenso · máquina – foto 2

Monjamón Pasión XL +50 Meses Loncheado a Cuchillo · 40 Sobres 80 g + 3 Puntas – foto 7

Jamón Gran Reserva +36 meses Deshuesado · 3,8-4,2 kg – foto 2

Sobre 80gr Jamón de Bellota 100% Ibérico +36 Meses · aromático · a máquina – foto 6

Monjamón Pasión XL +50 Meses Loncheado a Cuchillo · 40 Sobres 80 g + 3 Puntas – foto 4

Monjamón-Umschläge mit 100 % iberischem Schinken aus Eichelmast +42 Monate | In Scheiben geschnitten

Producto Gourmet de la más alta calidad.

Especial para El día a día

Precinto
negro Raza
ibérica

De bellota

Loncheado
a máquinaA máquina

Intensidad

Sostenible

114 Bewertungen

10,00 €

125,00 € / kg

Inkl. Steuern. Steuern werden im Checkout berechnet

AUSGEWÄHLT ZUM PRODUKT DES JAHRES 2025!

Der Auserwählte unter den Auserwählten, der einzig wahre Monjamón.

Wenn Sie Erfüllung finden möchten, wird unser Monjamón in Ihnen alle guten Empfindungen auslösen, die Sie direkt ins Paradies bringen.

Alte, freilaufende Schweine, die mit Eicheln gefüttert werden
Gesalzen und traditionell gereift (+42 Monate)
Preisgekröntes ProduktAuszeichnungen für hervorragenden Geschmack ***

Lo quiero Entero Ver las piezas enteras

Envío gratis 24/48 h
Devolución gratuita
Pago seguro
Producto del Año 2025

Möchten Sie, dass es mit einem Messer geschnitten wird?

El secreto de un jamón verdaderamente artesanoToca y descubre qué nos hace únicos

Te contamos cómo lo hacemos. Tiene más pasos que la estantería que montaste el año pasado, pero todos merecen la pena.

Total libertad, alimentación a base de bellotas

Ganaderos centenarios

Trabajamos con familias que llevan más de 100 años criando cerdos ibéricos. Los animales andan sueltos por el campo, se echan sus buenas siestas a la sombra y meriendan bellotas como marqueses.

Hacemos análisis de ácidos oleicos solo para confirmar que el cerdito ha comido como Dios manda. ¿Resultado? Una grasa infiltrada que se funde en boca más rápido que tú en el sofá después de comer.

Lo que nos hace diferentes

Salazón tradicional, con vuelta y todo

Aquí no tiramos el jamón en sal y nos olvidamos. Lo colocamos a mano en pilas de sal marina, y a mitad de proceso les damos la vuelta uno por uno (que esto no es el lavavajillas, cariño).

¿Para qué? Para que el salado quede parejito y jugoso, ni soso ni salaíllo.

El tiempo y el viento

Curación natural

Nuestros secaderos no son modernos ni tienen botones de colores. Son salas grandes con ventanas que abrimos y cerramos a mano para controlar temperatura y humedad.

Ni aire acondicionado ni calorcillos trampa: solo el viento, las estaciones y la intuición del maestro. Porque un jamón que no respira, no enamora.

Lo que nos hace mejores

Las bodegas

Cada seis meses, llueva, truene o haya fiesta patronal, nos metemos en bodega y revisamos los jamones uno a uno. Los hidratamos con una fina capa de aceite y manteca para que respiren tranquilos.

Aquí el jamón no se deja solo a su suerte: se acompaña como a un buen amigo.

La calidad ante todo

El calado final

Antes de ponerle la vitola Monjamón llega el momento del calado: una aguja de hueso entra en el jamón y el maestro mira, toca y huele.

Si lo que sale de ahí no es gloria bendita, se sigue curando. Aquí no hay aprobados por compasión.

¿Y qué te llega a ti? Un jamón ibérico de verdad, sin fuegos artificiales, pero con todo el sabor del mundo. Con historia, con alma, y con esa grasa que brilla y ese aroma que te hace cerrar los ojos sin querer.

Ver Monjamón +42 meses Ver Pasión +50 meses Ver Gran Reserva +36 meses

Descripción

Bei Monjamón y más ist der 100 % iberische Pata Negra-Schinken aus Eichelmast unser Meisterwerk, ein wahres Geschenk der Natur und der Zeit. Dieser Schinken wird aus freilaufenden, mit Eicheln gefütterten Schweinen hergestellt, die aufgrund ihrer Rassenreinheit ausgewählt wurden, und ist der Inbegriff von Exzellenz.

Warum ist es so besonders?

Beispiellose Herkunft : 100 % iberische Schweine, aufgezogen auf den besten Weiden, wo eine auf Eicheln basierende Ernährung den Unterschied macht.
Perfekte Reifung : Mehr als 42 Monate in natürlichen Trockenräumen, wo Zeit und reine Luft das Wunder des unverwechselbaren Aromas und Geschmacks bewirken.
Einzigartige Textur und Geschmack : Saftig, mit schillernder Marmorierung und einem intensiven Geschmack voller Nuancen, der am Gaumen verweilt.

Ein authentischer Pata Negra

Dieser Schinken ist nicht nur eine Delikatesse, sondern ein Erlebnis, das in jeder Scheibe Tradition, Qualität und Leidenschaft vereint. Perfekt, um jeden Anlass zu etwas Unvergesslichem zu machen.

🎯 Probieren Sie unseren 100 % iberischen Pata Negra-Schinken aus Eichelmast und sichern Sie sich ein himmlisches Stück.

Nur einen Klick von einem Wunder entfernt! 🕯️

Wir servieren derzeit den Jahrgang 2021

Eigenschaften

· Zutaten: 100 % iberischer Schinken aus Eichelmast und Konservierungssalz (E-252 und E250)

GLUTENFREI, LAKTOSEFREI

· Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g Produkt):

Energiewert	1476 KJ/100g - 353 Kcal/100g
Fette	20,1 g/100g
Davon gesättigte Fettsäuren	6,56 g/100g
Kohlenhydrate	0,9 g/100g
Davon Zucker	0,5 %
Proteine	42,2 g/100g
Salz	4,17 g/100g

Ficha técnica

Tipo de producto	Jamón
Calidad	Gourmet
Intensidad	8 de 10
Raza	100 % ibérico
Alimentación	De bellota
Precinto	Negro
Crianza	Libertad en dehesa (montanera)
Curación	Más de 42 meses
Formato	Loncheado a máquina
Corte	A máquina
Elaborador	Don Ibérico
Elaborado en	Guijuelo (Salamanca), España
Denominación de origen	Sin DOP
Certificado por	Calicer
Premios	Superior Taste Award 2023 (International Taste Institute)

Descargar la ficha técnica en PDF

Ingredientes e información nutricional

Ingredientes	Jamón de cerdo de bellota Ibérico, Sal, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de la acidez (E-331ii).
Alérgenos	Sin alérgenos
Apto para	Sin gluten, Sin lactosa, Alto en proteínas

Información nutricional (por 100 g)

Valor energético	1476 kJ / 353 kcal
Grasas	20,1 g
de las cuales saturadas	6,56 g
Hidratos de carbono	0,9 g
de los cuales azúcares	0,5 g
Proteínas	42,2 g
Sal	4,17 g

🕯️ Los Mandamientos del Jamón (conservación y consumo)

✨ Cómo conservar

Siempre mejor en la nevera; aguanta muchos meses al 100 %.

Consumo preferente: 12 meses con el envase cerrado.

💫 Cómo consumirlo

Siempre a temperatura ambiente, lo ideal a unos 20 y pico grados.

👏 Truquitos de Sor Ibérica

1. Deja un par de sobres fuera de la nevera y, según se van consumiendo, ve sacando más de la nevera.

2. Consejo top para que se despegue mejor y saque todo su sabor: con el sobre CERRADO, ponlo bajo el chorro de agua caliente del grifo unos 10-15 segundos por cada cara (según lo caliente que salga) para que coja un poco de temperatura. ¡Parece otro, literalmente cambia de color! Eso sí, cuidado y no te pases o conseguirás jamón cocido.

🚫 Pecados prohibidos

- Nunca dejes un sobre abierto más de 24 horas, ni siquiera en el frigorífico.

- Ni se te ocurra calentar el jamón en el microondas.

Y ahora sí... ¡cae en la tentación! 😁

Preguntas frecuentes

¿Qué ingredientes lleva?

Jamón de cerdo de bellota Ibérico, Sal, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de la acidez (E-331ii).

¿Lleva gluten o lactosa?

No lleva gluten ni lactosa.

¿Cuánto tiempo se ha curado?

Más de 42 meses de curación, en Guijuelo (Salamanca).

¿De qué raza es y qué ha comido el cerdo?

100 % ibérico, alimentado a base de bellota, criado en libertad en la dehesa durante la montanera.

¿Lleva precinto?

Sí, precinto negro de la Norma del Ibérico, certificado por Calicer.

¿Cómo se conserva?

Siempre mejor en la nevera; aguanta muchos meses al 100 %.

¿Cuánto dura?

12 meses con el envase cerrado. Una vez abierto el sobre, cómelo en un máximo de 24 horas.

¿Cómo se come?

Siempre a temperatura ambiente, lo ideal a unos 20 y pico grados.

¿Quién lo elabora y dónde?

Don Ibérico, en Guijuelo (Salamanca).

¿Cuánto tarda en llegar?

Lo enviamos en 24/48 h a Península, Baleares y Portugal, gratis a partir de 50 €.

5 stars: 101 (89%)
4 stars: 12 (11%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 1 (1%)

This product has no reviews of its own. The merchant grouped it with related products, so the reviews shown are from across that group.

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, una vez al año no hace daño

Muy bueno

Relación calidad-precio excepcional

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: ,

Riquísimo

Compramos jamón, lomo y salchichón envasado para llevárnoslo de viaje y fue la mejor decisión de todas. Todo excelente, sin duda repetiremos, pero está vez no solo para viajar, si no para comerlo en casa tranquilamente.

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: Un poco caro para la cantidad que viene

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

DELICIOSO 😋

Muy rico y muy bien envasado. Eso sí poca cantidad,está tan bueno que te lo comes en un segundo ☺️

Silvia Del Rio Melgosa DEL RIO MELGOSA review photo

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: Por la cantidad que viene es caro, sí

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

Celestial

Compré 3 sobres, 2 para mí y 1 para mi padre. Me mandó un mensaje diciendome que joder que bueno está y sí toda la razón. Es un jamón celestial. De hecho estoy esperando otro pedido

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

Para repetir

El jamón excepcional, muy rico.

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: Muy buena

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 6 meses

Superbueno!! Ya hemos comprado en va4ias

Superbueno!! Ya hemos comprado en varias ocasiones y no nos decepciona nunca. Volveremos a comprar.

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: Todo genial.

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

Pecado carnal

Pecado carnal. Delicioso. Divino.

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: No lo sé, no lo he recibido

Lo estoy esperando

Todavía no lo he recibido ni me dan explicación alguna.

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

El jamón llegó en perfecto estado, pero por

El jamón llegó en perfecto estado, pero por alguna extraña razón ya queda la mitad…yo creo que se evapora con el calor.

Celestial

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 6 meses

Compramos 2 piezas para nuestra boda y resultaron

Compramos 2 piezas para nuestra boda y fueron un rotundo éxito. El jamón estaba riquísimo!!!

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: No bajéis nunca la calidad ni la cantidad para mantener precios.

Se ha cumplido un año de mi suscripción mensual

Se ha cumplido un año de mi suscripción mensual.
Hasta ahora ninguna queja.
El producto excelente.
El trato recibido, de matrícula de honor.
Un equipo de emprendedores comprometido con los resultados.
Auguro un futuro exitoso.
Adelante.!

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: Inmejoable!

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 6 meses

Brutal, es la 4 vez que pido y siempre ha estado

Brutal, es la 4 vez que pido y siempre ha estado espectacular, lo mejor del mercado en calidad y precio!

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: Inmejorable

Suscripción mensual.

Ya llevo tiempo suscrito a una entrega mensual y continuaré sin ninguna duda..
El precio es muchísimo menor que los productos recibidos. La calidad es excelente y el surtido es siempre sorprendente y exquisito.
Gracias por la iniciativa y por tan buen hacer.

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: Siempre se puede mejorar, pero ha sido correcto.

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

Celestial

Esta pieza ha salido verdaderamente sabrosa, buen aspecto, color y sabor inconfundible. Como caída del cielo.

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

Estupendo jamon lo encargue el 19 poe la tarde y

Estupendo jamon lo encargue el 19 poe la tarde y llego el dia 23 de diciembre. Muy bueno

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: Buen producto a muy buen precio con la oferta. Nada que objetar.

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, una vez al año no hace daño

Buen servicio y jamón muy bueno de brida negra

Buen servicio y jamón muy bueno de brida negra. Peso 7.8kg. Recomendable!

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: Poco a mejorar

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

Excelente servicio, me llego el primero de un dia

Excelente servicio, me llego el primero de un dia para otro y estaba un poco pasado de curacion para mi gusto, me mandaron otro y retiraron el primero sin ninguna pega y muy rapido. El jamon esta buenisimo, repetire sin duda. Muchas gracias.

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, una vez al año no hace daño

Estupendo

Muy buen sabor y curacion

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

EXCELENTE

Esta buenisimo, y comprado a buen precio, nos ha gustado muchisimo, repetiremos. Envio muy rápido

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: Buena calidad precio.

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

Buenísimo, para repetir

Merece la pena, repetiré en cuanto pueda, gran calidad precio.

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, una vez al año no hace daño

Super calidad y precio

Super calidad y precio Tambien por envio en francia y italia

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: EL SERVICIO EXCELENTE

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 6 meses

EXCELENTE JAMON

UN JAMON DE CALIDAD Y UN BUEN PRECIO

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: SIEMPRE DEBE SER CALIDAD PRECIO , PERO SI SE MEJORA PRECIO Y SE MANTIENE CALIDAD EL CLIENTE SIEMPRE AGRADECE , GRACIAS DE ANTEMANO

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 2-3 meses

RICO RICO , GUSTA A TODA LA FAMILIA , GRACIAS POR UN BUEN TRABAJO

GUSTA A TODA LA FAMILIA , GRACIAS POR UN BUEN TRABAJO

¿Que tal ha sido tu experiencia con nosotros? ¿Te ha parecido un producto/servicio caro? ¿Qué podemos mejorar?: El producto está muy bueno, pero quizás lo veo algo más caro que alguna categoría superior en competencia.

¿Volverías a comprar con nosotros?: Si, en los próximos 6 meses

Rapidez y calidad

Ha llegado apenas 2 días después de pedirlo. El sabor está más que bueno, y encima se deshace con solo mirarlo. Gran testura, sabor y olor. Como nada es perfecto le doy 9/10

PRODUCTOS MÁS VENDIDOS

[Pack descuento] Sobres Jamón de Bellota 100% Ibérico +42 Meses · Loncheado a Cuchillo

Blister 5 Umschläge geschnittener Schinken

12,50 €

11,50 €

Monjamón-Umschläge mit 100 % iberischem Schinken aus Eichelmast +42 Monate | In Scheiben geschnitten

Ganaderos centenarios

Salazón tradicional, con vuelta y todo

Curación natural

Las bodegas

El calado final

Warum ist es so besonders?

Ein authentischer Pata Negra

Eigenschaften

Warum ist es so besonders?

Ein authentischer Pata Negra

Eigenschaften

Warum ist es so besonders?

Ein authentischer Pata Negra

Eigenschaften

PRODUCTOS MÁS VENDIDOS

Sellos de Garantía