Sobre 80gr Jamón de Bellota 100% Ibérico +36 Meses · aromático · a máquina – vista desde arriba: un plato de jamón loncheado a máquina en lonchas finas, con el sobre al lado

Sobre 80gr Jamón de Bellota 100% Ibérico +36 Meses · aromático · a máquina – lo que llega: 1 sobre de 80 g

Sobre 80gr Jamón de Bellota 100% Ibérico +36 Meses · aromático · a máquina – foto 2

Sobre 80gr Jamón de Bellota 100% Ibérico +36 Meses · aromático · a máquina – foto 3

Monjamón-Umschläge mit 100 % iberischem Schinken aus Eichelmast +42 Monate | In Scheiben geschnitten

Name: Monjamón-Umschläge mit 100 % iberischem Schinken aus Eichelmast +42 Monate | In Scheiben geschnitten
Brand: MONJAMON Y MAS
SKU: MNJ_JAMOB100_MAQ36_1
Price: 8.5 EUR
Availability: InStock

Producto Gourmet de la más alta calidad.

8 Intensidad

Sostenible

Producto
del Año 2025

según nuestros fieles

8,50 €

Inkl. Steuern. Steuern werden im Checkout berechnet

AUSGEWÄHLT ZUM PRODUKT DES JAHRES 2025!

Der Auserwählte unter den Auserwählten, der einzig wahre Monjamón.

Wenn Sie Erfüllung finden möchten, wird unser Monjamón in Ihnen alle guten Empfindungen auslösen, die Sie direkt ins Paradies bringen.

Alte, freilaufende Schweine, die mit Eicheln gefüttert werden
Gesalzen und traditionell gereift (+42 Monate)
Preisgekröntes ProduktAuszeichnungen für hervorragenden Geschmack ***

Envío gratis 24/48 h
Devolución gratuita
Pago seguro
Producto del Año 2025

Möchten Sie, dass es mit einem Messer geschnitten wird?

El secreto de un jamón verdaderamente artesanoToca y descubre qué nos hace únicos

Te contamos cómo lo hacemos. Tiene más pasos que la estantería que montaste el año pasado, pero todos merecen la pena.

Total libertad, alimentación a base de bellotas

Ganaderos centenarios

Trabajamos con familias que llevan más de 100 años criando cerdos ibéricos. Los animales andan sueltos por el campo, se echan sus buenas siestas a la sombra y meriendan bellotas como marqueses.

Hacemos análisis de ácidos oleicos solo para confirmar que el cerdito ha comido como Dios manda. ¿Resultado? Una grasa infiltrada que se funde en boca más rápido que tú en el sofá después de comer.

Lo que nos hace diferentes

Salazón tradicional, con vuelta y todo

Aquí no tiramos el jamón en sal y nos olvidamos. Lo colocamos a mano en pilas de sal marina, y a mitad de proceso les damos la vuelta uno por uno (que esto no es el lavavajillas, cariño).

¿Para qué? Para que el salado quede parejito y jugoso, ni soso ni salaíllo.

El tiempo y el viento

Curación natural

Nuestros secaderos no son modernos ni tienen botones de colores. Son salas grandes con ventanas que abrimos y cerramos a mano para controlar temperatura y humedad.

Ni aire acondicionado ni calorcillos trampa: solo el viento, las estaciones y la intuición del maestro. Porque un jamón que no respira, no enamora.

Lo que nos hace mejores

Las bodegas

Cada seis meses, llueva, truene o haya fiesta patronal, nos metemos en bodega y revisamos los jamones uno a uno. Los hidratamos con una fina capa de aceite y manteca para que respiren tranquilos.

Aquí el jamón no se deja solo a su suerte: se acompaña como a un buen amigo.

La calidad ante todo

El calado final

Antes de ponerle la vitola Monjamón llega el momento del calado: una aguja de hueso entra en el jamón y el maestro mira, toca y huele.

Si lo que sale de ahí no es gloria bendita, se sigue curando. Aquí no hay aprobados por compasión.

¿Y qué te llega a ti? Un jamón ibérico de verdad, sin fuegos artificiales, pero con todo el sabor del mundo. Con historia, con alma, y con esa grasa que brilla y ese aroma que te hace cerrar los ojos sin querer.

Ver Monjamón +42 meses Ver Pasión +50 meses Ver Gran Reserva +36 meses

Descripción

Bei Monjamón y más ist der 100 % iberische Pata Negra-Schinken aus Eichelmast unser Meisterwerk, ein wahres Geschenk der Natur und der Zeit. Dieser Schinken wird aus freilaufenden, mit Eicheln gefütterten Schweinen hergestellt, die aufgrund ihrer Rassenreinheit ausgewählt wurden, und ist der Inbegriff von Exzellenz.

Warum ist es so besonders?

Beispiellose Herkunft : 100 % iberische Schweine, aufgezogen auf den besten Weiden, wo eine auf Eicheln basierende Ernährung den Unterschied macht.
Perfekte Reifung : Mehr als 42 Monate in natürlichen Trockenräumen, wo Zeit und reine Luft das Wunder des unverwechselbaren Aromas und Geschmacks bewirken.
Einzigartige Textur und Geschmack : Saftig, mit schillernder Marmorierung und einem intensiven Geschmack voller Nuancen, der am Gaumen verweilt.

Ein authentischer Pata Negra

Dieser Schinken ist nicht nur eine Delikatesse, sondern ein Erlebnis, das in jeder Scheibe Tradition, Qualität und Leidenschaft vereint. Perfekt, um jeden Anlass zu etwas Unvergesslichem zu machen.

🎯 Probieren Sie unseren 100 % iberischen Pata Negra-Schinken aus Eichelmast und sichern Sie sich ein himmlisches Stück.

Nur einen Klick von einem Wunder entfernt! 🕯️

Wir servieren derzeit den Jahrgang 2021

Eigenschaften

· Zutaten: 100 % iberischer Schinken aus Eichelmast und Konservierungssalz (E-252 und E250)

GLUTENFREI, LAKTOSEFREI

· Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g Produkt):

Energiewert	1476 KJ/100g - 353 Kcal/100g
Fette	20,1 g/100g
Davon gesättigte Fettsäuren	6,56 g/100g
Kohlenhydrate	0,9 g/100g
Davon Zucker	0,5 %
Proteine	42,2 g/100g
Salz	4,17 g/100g

PRODUCTOS MÁS VENDIDOS

[Pack descuento] Sobres Jamón de Bellota 100% Ibérico +42 Meses · Loncheado a Cuchillo – vista desde arriba: el sobre de jamón junto a un plato de jamón cortado a cuchillo con picos

Blister 5 Umschläge geschnittener Schinken

12,50 €

11,50 €

Monjamón-Umschläge mit 100 % iberischem Schinken aus Eichelmast +42 Monate | In Scheiben geschnitten

Ganaderos centenarios

Salazón tradicional, con vuelta y todo

Curación natural

Las bodegas

El calado final

Warum ist es so besonders?

Ein authentischer Pata Negra

Eigenschaften

Warum ist es so besonders?

Ein authentischer Pata Negra

Eigenschaften

Warum ist es so besonders?

Ein authentischer Pata Negra

Eigenschaften

PRODUCTOS MÁS VENDIDOS

Sellos de Garantía